李隆基继续品尝菜品，更不可思议的是鸡肉没有一点怪味，还软烂弹牙。鸭肉也没有腥气，煲出来的汤还这么鲜甜。
于是惊奇的对着小厮说道：“这些菜确实美味，而且不同于以往我所吃到的任何菜品，这是如何做出来？”
小厮道：“此烹饪之法称之为炒，是把菜放到锅内炒熟再加以佐料，这炒出来的菜会有一种锅气，所以吃起来特别的香。
比如这荷塘小炒，因为高温让菜品快速变熟，因此吃在嘴里十分脆爽。”
李隆基还担心对方会藏着掖着，没想到居然侃侃而谈，丝毫不作避讳。
又接着问道：“那我能看看你们是如何烹饪的吗？”
这次小厮有点为难，没见过这样的客人，一般客人问问，然后给客人描述一下就算了，哪有去看看的，这不明显是偷师行为吗。所以碰到要进后厨的这也是第一位。
见小
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